Os enseño hoy las imágenes de un pastel que me pidió una compañera de trabajo para el bautizo de su sobrino Pol. El pastel debía ser elegante e ir acompañado de nuves de azúcar.
Decidí utilizar solamente dos colores: blanco y azul. Por delante del pastel destacaba esta figura del bebé en coche.
Por dentro se trataba de bizcocho de chocolate con crema de fresa entre las capas y ganache de chocolate negro cubriéndolo todo.
Y ya veis que iba repletito de nuves de color blanco y azul en forma de pitufo.
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