El pastel que hoy os presento sigue la misma estructura de castillos y palacios que he hecho hasta el momento. Las destinatarias querían que el tema del pastel fuera "Frozen". Así quedó.
Hice servir cartulinas, goma eva, porexpan y aerógrafo para darle el aspecto que se puede apreciar. El pastel era para sólo 10 personas pero con toda la estructura quedó enorme.
Por dentro encontramos bizcocho de chocolate, con crema de chocolate y ganache; una conbinación muy simple pero que siempre les gusta a estos amigos.
Espero que las destinatarias quedaran contentas con su castillo helado. Yo disfruté mucho dándole forma.
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