Pastel Oriol

En esta ocasión el pastel que os presento era un regalo que quería hacerle a un vecino y amigo que cumplía 27 años. Pensado en él quise hacer algo elegante pero juvenil. 

Es por ello que quise utilizar sólo tres colores: blanco, negro y naranja. El piso superior era completamente blanco, con un cinta de color negro. Estaba coronado por las letras que contenían el nombre del protagonista "Oriol". 

Los otros dos pisos también son en blanco y negro pero combinados de forma diferente. Y la nota de color la aportan estas grandes velas naranjas. Por dentro encontramos bizcocho de chocolate con crema de praliné de avellanas y ganache de chocolate negro cubriéndolo todo. Por lo visto gustó mucho a toda la família, tanto el exterior como el interior. Pues nosotros encantados de haberle podido hacer el pastel. 

Pastel patchwork

Hoy traemos otra temática que no habíamos tocado hasta ahora. Se trata del patchwork. Estuve mirando por las redes sociales posibles ideas para este tipo de pastel. Pero veía que se trataba de poner mucho fondant de diferentes colores y recargar el bizcocho con esta masa azucarada. Así que decidí hacer algo diferente. 

La protagonista de la fiesta cumplía 50 años y el pastel debía ser elegante aunque no dejara a un lado la temática propuesta. Así que primero elegí colores: violeta, rosa y dorado. 

El pastel estaba decorado con estas dos grandes flores violetas hechas artesanalmente. Dos de los pisos del pastel estaban decorados con motivos típicos del patchwork. Eran diferentes fragmentos de ropa unidos entre si como si estuvieran cosidos. 

Y los otros dos pisos estaban cubiertos con fondant y pintados de violeta con aerógrafo. No tenían ninguna otra decoración, ni falta que les hacía. 

Por dentro encontramos bizcocho de chocolate con crema de praliné de avellanas y ganache de chocolate negro cubriéndolo todo.

Pastel Cloe

Seguramente os preguntareis quién es esta tal Cloe. Pues se trata de la perrita de David y Gemma. Para el cumpleaños de ésta última, David le quiso regalar un pastel que estuviera acompañado por la figura en fondant de su querida perra. Así quedó. 

Queríamos que el pastel, a pesar de ser pequeño, quedara elegante. Es por eso que sólo combiné tres colores: blanco, negro y el amarillo-marrón de Cloe. 

La figura está recubierta de fondant y pintada con aerógrafo. Tuve muy en cuenta las fotografías que me había enviado David para conseguir que la copia se pareciera lo máximo posible al original. 

Por dentro encontramos bizcocho de chocolate con crema de fresa y ganache de chocolate negro cubriéndolo todo.

Y por último a un lado puse un par de flores hechas también expresamente para la ocasión.

Pastel tesoro

Creo que es el primer pastel en forma de mapa y cofre del tesoro que hago. En este caso, Cecília me pedía un cofre muy grande, con sus monedas de oro y en el que pudiera colocar el regalo que le hacían al protagonista de la fiesta, Jordi. A su vez, por debajo del cofre se encontraba el pastel, decorado como si de un mapa del tesoro se tratara. 

Ya veis que hay mucha manualidad en este pastel. Con la utilización de porexpan, cartulina y goma eva hice todo el conjunto del cofre. La cartulina está pintada con aerógrafo para darle ese aspecto de madera característico. Le puse algunos collares y monedas de chocolate para acabar de darle sentido. 

En medio del cofre se encuentra el regalo que le hacían a Jordi sus amigos. Estaba envuelto en papel dorado, como debía ser. 

Y en cuanto se levantaba el cofre encontrábamos este pastel en forma de mapa del tesoro. Le quise dar un aspecto antiguo, envejecido. Está pintado con aeógrafo y las líneas son de glasa real marrón. 

Por dentro encontramos bizcocho de chocolate con crema de naranja y ganache de chocolate negro cubriéndolo todo.

Pues así quedó este gran pastel que tanto gustó a su destinatario. Y nosotros encantados de haberle dado forma. 

Pastel isla de monos

Hay encargos que son originales, desde luego. Y este venía ya con unas directrices muy marcadas desde un principio. Angelina me comentó que quería un pastel en forma de isla, con dos palmeras y tres monos. Había poco margen de improvisación. Así quedó. 

Pinté la bandeja azul con aerógrafo para simular las olas del mar. Encima coloqué el pastel, recubierto de fondant, simulando la arena y la vegetación de una isla. Y delante de la isla encontramos este embarcadero con dos de los monos que lleva el pastel. 

Por dentro encontramos bizcocho de chocolate con crema de praliné de avellanas y ganache de chocolate negro cubriéndolo todo. 

Los monos están hechos con fondant endurecido con polvos CMC y pintados con aerógrafo. 

Y las palmeras tienes su toque glamuroso al estar hechas con goma eva brillante. Es un diseño sencillo pero resultón. 

Pastel "Mulassa" de Valls

Uno de los elementos festivos y populares más importantes de la ciudad de Valls es la "Mulassa". Es tan querida por el público infantil que con el tiempo se ha llegado a hacer la versión pequeña. Mercè me pedía para el cumpleaños de su hijo un pastel sobre este elemento popular. Y así quedó. 

La figura de la "Mulassa" está completamente cubierta de fondant de varios colores. Con el uso de aerógrafo acabé de darle el volúmen que deseaba. 

Por dentro encontramos bizcocho de chocolate con crema de praliné de avellanas y ganache de chocolate negro cubriéndolo todo.  La humedad empezó a hacer acto de presencia y tuvimos que poner todo por nuestra parte para evitar disgustos de última hora.

Aquí se aprecian algunos detalles más del pastel y de la figura.

Por lo que me comentó Mercè en los días posteriores, el pastel gustó a todos los invitados a la fiesta y hay quién  estuvo muy interesado en quién lo había hecho. Buena señal. 

Galletas Alien Toy Story

Mònica es una compañera de trabajo que en sus ratos libres ejerce de "madre lectora" ante los compañeros de la clase de su hija. Cada trimestre se dedican a trabajar un libro diferente. En esta ocasión, el protagonista de la historia era un marciano de tres ojos. Así que Mònica pensó que la mejor manera de poner punto y final a la lectura del libro sería hacer unas galletas con uno de los personajes de Toy Story. 

Preparé una bandeja decorada con una porción de luna y el espacio. Encima coloqué las galletas, envueltas con sus bolsas de celofán y sus lazos verdes. 

Las galletas eran de glasa. De hecho, aunque comporte mucho mas trabajo, prefiero decorar las galletas con glasa que con una capa de fondant. A la hora de comerlas son mucho más buenas. 

Mona luna y platillo volante

Para encargos raros éste que hoy os traigo. El pastel debía complementar una figura de robot y una bandeja repleta de marcianos. Me pidieron algo relacionado con el tema y apareció ésto. 

Sobre una bandeja decorada con estrellas coloqué el pastel en sí. Era un bizocho de chocolate, con crema de fresa entre las capas y ganache de chocolate cubriéndolo todo. Le quise dar la forma de los cráteres y cubrirlo después con fondant blanco. Con la ayuda de aerógrafo le acabe de dar color y resalté las sombras. 

El platillo volante está cubierto también de fondant. Le dí este brillo metalizado con la ayuda de unos polvos nacarados que quedan muy bien. 

Y aquí teneis la luna. La luna hecha pastel. 

Mona tiovivo

Y seguimos con las monas de este 2015. En esta ocasión, el pastel sería para una de mis dos ahijadas, Martina. Ella no creo que lo apreciara demasiado porque tan sólo tiene unos meses (aunque es lista lista a más no poder...jjejje). Se trata de un tiovivo repleto de cupcakes. 

Quería que el conjunto quedara grande y muy colorido. Sobre una base giratoria coloqué este tiovivo hecho con cartulinas, porexpan y goma eva. El mismo tiovivo servia de bandeja para colocar todos los cupcakes.

A su vez el tiovivo en encontraba en medio de una especie de parque y justo a su lado había un gran huevo de chocolate. 

Lo mejor de todo era que el tiovivo giraba, cosa que contribuia a hacer un poco más de espectáculo y fiesta. 

Ah, por cierto, los cupcakes eran de bizcocho de chocolate, con crema de chocolate en su interior y crema de ron por encima.

Mona pingüinos

Os sonará el pastel que hoy os traigo. Se trata de un diseño que hice servir para la cena de empresa que unos compañeros celebraron para la pasada Navidad. Pues en esta ocasión ese mismo modelo serviría de mona de pascua. 

Nos encontramos con estos simpáticos pingüinos repartidos entre iglús, árboles nevados y huevos de chocolate. Y muchos os preguntareis donde se encuentra el pastel. 

 Pues sí, está bajo el iglú más grande. En esta ocasión me dieron total libertad en cuanto a gustos y decidí hacer un bizcocho de vainilla, con crema de ron entre las capas y ganache de chocolate negro cubriéndolo todo. Por lo visto les gustó. Yo me quedé con las ganas de probarlo pero el estómago no daba para más.

 

Las sombras de la nieve y los iglús están pintadas con aerógrafo, así como los conos de los árboles. 

Pastel tren Thomas

Con este pastel añadimos un nuevo personaje animado a la larga lista de protagonistas de nuestros pasteles. Junto a Mics, Tom y Jerrys, Doraemon, Mickeys... hay que poner también el tren Thomas. 

Preparé la bandeja del pastel de forma infantil, con colores llamativos e incluyendo todos los elementos necesarios para identificar la serie de dibujos animados. El tren Thomas aparece un primer lugar sobre una via del tren, detrás la vegetación de la zona y encima, el pastel, que simula el cielo. 

Se trataba de un bizcocho de chocolate, con crema de chocolate entre las capas y ganache de chocolate negro. Por encima se encontraba esta fina capa de fondant blanco al que le dí color con aerógrafo. Es así como se consigue el degradado del cielo. 

Suponemos que Jan quedó contento con su pastel. Lo que sí que conocemos fué la fantástica reacción que tuvo Joan, su padrino, al recibirlo. 

Nuevo pastel frozen

Muchos de los amigos para los que hago pasteles ven la idea de lo que querrían para su fiesta en el blog de BarretoCakes. Éste es el caso del pastel que hoy os enseño. A muchos ya os sonará. Se trata del castillo de la película Frozen de Disney.

No es que los cambios sean muy significativos respecto a modelos anteriores pero quería recordar el diseño de este pastel así como la novedad de la estrella de nieve que hay detrás del personaje protagonista. 

Y no podían faltar el resto de personajes de la famosa película.  Los padres de Paula quedaron encantados con el pastel y supongo que serviría de punto y final para una fiesta ambientada íntegramente en la película.