Como lo prometido es deuda, aquí os dejo video (a partir del minuto 2.03) y unas cuantas fotografías de lo que ocurrió en los minutos posteriores a la aparición de la maqueta de la Casa de Italia de Barcelona en el antiguo Hotel Ritz. Ahí van.
divendres, 18 de desembre del 2015
dimecres, 16 de desembre del 2015
Segunda parte del pastel nevado
Aquí teneis la fotografía que os prometía, con las casitas iluminadas.
Cake pops Martina
Para el cumpleaños de mi ahijada Martina quise hacer unos Cake pops navideños. La fiesta se celebraba a mediados de diciembre y parecía que el momento pedía algo hogareño, con aire de Navidad.
La única parte comestible del conjunto son los "cake pops". El resto no deja de ser una bandeja decorada con muchos detalles. Aparecen árboles nevados, varias esplanadas blancas y dos casitas de madera con ventanas y puertas cubiertas por la nieve.
Para darle forma a todo el conjunto utilicé goma eva, cartulina, porexpan y glasa real. Los degradados en la pintura están hechos con aerógrafo y hay otro detalle que en las fotografías no pude enseñar: las ventanas se iluminaban por dentro. Espero poder enseñarlo en alguna otra publicación.
Los "cake pops" son pequeñas bombas de chocolate decoradas con una base de papel y su lazo lila, a conjunto con el paisaje.
Lo mejor de todo es que la mayor parte de "cake pops" volaron en cuestión de minutos y hay quien se atrevió a comer dos o tres. Espero que Martina quedara contenta con su primer pastel de cumpleaños. Cada año intentaremos superarnos.
Nuevo pastel Tren Thommas
El personaje animado protagonista del pastel de hoy ya lo hemos recogido en algún otro encargo. Se trata del Tren Thommas. Son unos dibujos con unos colores muy llamativos. Eso mismo es lo que quise que apareciera en el pastel.
La locomotora tenía que aparecer, como no. Está hecha de goma eva y porexpan. Es el material perfecto para abaratar el producto y que el destinatario se lo pueda guardar de recuerdo. Se trabaja perfectamente y cada vez le vamos viendo más posibilidades. En este caso, hasta el nombre del protagonista, Eric, está hecho con este material.
En el interior encontramos bizcocho de chocolate con crema de chicle collac entre las capas y ganache cubriéndolo todo.
Y como siempre digo, la mejor parte de todo el proceso de elaboración del pastel llega a la hora de la entrega. La madre de Eric quedó encantada con el pastel y sé que quedó muy bien en medio de toda la decoración que crearon para la fiesta.
Nuevo pastel Tiovivo
De nuevo os traigo fotografías de un pastel sencillo ambientado com si de un tiovivo se tratara. Y, ¿quién aparece subida a los caballitos de la atracción? Pues Peppa Pig.
El pastel era para sólo 10 personas. Así que tuve que tirar de "marquetería" para darle más volúmen y espectacularidad. La destinataria era Sofia, una niña a la que ya le hemos hecho galletas, cupcakes y pasteles.
En el interior encontramos bizcocho de chocolate, crema de praliné de avellana (buenísima) y ganache de chocolate negro cubriéndolo todo.
Sé que el pastel gustó mucho tanto por fuera como por dentro. Así que... misión cumplida.
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