Pastel Tom y Jerry

En la misma semana han llegado dos encargos con la misma temática: Tom y Jerry. Para que el trabajo no resulte monótono (aquí de lo que se trata es de disfrutar) le quise dar un aspecto diferente. 

Seguramente recordais los dibujos animados, cuando en la carátula aparecían los dos personajes en unos círculos granates, rojos y naranjas y sus caras en el centro. Pues eso mismo es lo que he representado en esta bandeja. Se trata de unas planchas de porexpan forradas de cartulina y pintadas con aerógrafo. 

Y en la parte delantera encontramos el pastel. Se trata de bizcocho de chocolate con crema de fresa entre las capas y ganache de chocolate negro cubriéndolo todo. Aunque pueda parecer lo contrario, queda muy esponjoso y tierno. 

Sobre la cabeza del gato encontramos al ratón. Está hecho con fondant endurecido con polvos CMC y un poco de decicación. 

Pues aquí tenemos otro diseño sobre esta pareja: Tom y Jerry. 

Pastel Ferrari

Nuevo pastel sobre la marca Ferrari. En este caso, Vanesa me pedía un pastel en forma de coche para regalárselo a su padre. Jaume cumplía 60 años y es un apasionado de esta marca. Así quedó.

Ya son unos cuantos los coches que llevamos hechos desde BarretoCakes. Algunos han tenido un aspecto más infantil, otros han sido más serios. Es el caso de este Ferrari. Está decorado con fondant blanco. Lo pinté con aerógrafo  en tonos rojos y negros y le acabé de aplicar los detalles con pintura metalizada plateada. 

Por dentro encontramos bizcocho de chocolate, con crema de praliné de avellanas entre las capas y ganache de chocolate negro cubriéndolo todo. 

Así es cómo ha quedado este nuevo vehículo comestible. Espero que disfrutaran de él todos los invitados al cumpleaños. 

Nuevo pastel Tom y Jerry

De nuevo volvemos con un pastel sobre esta pareja que tanto amor se profesan. El objetivo principal de los dos es acabar el uno con el otro, aunque en algún momento también se entrevé algo de cariño y amistad entre ellos. En esta nueva composición  representé al gato con un martillo en la cabeza y el ratón justo encima del martillo. El golpe es tan fuerte que incluso aparecen la típicas estrellitas en la cabeza del golpeado. Así quedó. 

Para ser honestos se trata de un diseño que aparece en las redes sociales de forma repetida. Pero me producía curiosidad saber si seríamos capaces de representarlo nosotros desde BarretoCakes. Al final, quedamos contentos con el resultado. 

Por dentro encontramos bizcocho bien tierno de chocolate, con crema de chocolate entre las capas y ganache envolviéndolo todo. Vaya que era una bomba de chocolate especialmente pensada para los más pequeños. 

Para hacer la decoración hice servir básicamente fondant. El ratón está hecho con fondant endurecido con polvos CMC y está pintado con aerógrafo. 

 

Por su parte, la cara del gato está cubierta de fondant para representar los ojos, la boca, el pelo y los dedos. 

 

El resultado es muy llamativo y seguramente no será la única vez que lo veais a partir de ahora en este blog. 

Pastel música

El pastel que hoy os traigo no sé cómo no acabó mareado. Porque le dimos una cantidad de vueltas como nunca antes habíamos hecho. El pastel fué cambiando conforme pasaban los días, le fuimos añadiendo cosas y quitándole otras. Al final, así quedó. 

El pastel iba dirigido a Mireia, una apasionada de la música, del canto coral y del Barça. Así que pensé que todos esos temas podían estar representados en su pastel. En la parte inferior coloqué estas teclas de piano.

En el segundo piso se encuentra una partitura, que seguro que la cumpleañera supo interpretar. Se trata del himno del Barça, aunque en ningún sitio lo indicaba. Sólo ella, que sabe solfeo, podría leerlo. 

Y en la parte superior encontramos el pastel, con su bizcocho de chocolate, la crema de fresa y el ganache de chocolate negro. Todo el conjunto está decorado en blanco y negro. La única nota de color la aporta el lazo que encontramos en la bandeja. 

¿Se atrevería Mireia a interpretar la partitura delante de todos los invitados? Se lo tengo que preguntar...

Pastel maqueta masia

Sergi quería celebrar su cumpleaños rodeado de amigos y familia en una masía catalana. Quería sorprenderlos con un pastel diferente, que reprodujera el paisaje que todos ellos se iban a encontrar. Así que pensamos hacer una maqueta de la masía y esconder el pastel en su interior. Así quedó. 

Antes de ver la casa en fotografías pensaba que se trataría de una masia con una estructura sencilla y que esconder el pastel en su interior no tendría ninguna complicación. Pero en realidad se trataba de varias casas juntas, con un gran pared de roca al lado, huertos y jardines en la parte inferior y una magnífica piscina con terraza y sombrillas. Entonces ví más factible esconder el pastel bajo la piscina. ¿Quién iba a pensar que estaría allí?

El pastel estaba decorado con fondant pintado con aerógrafo. Rocas, hierba y amapolas eran los únicos elementos que le daban color. Por dentro encontramos bizcocho de chocolate, crema de fresa y ganache de chocolate negro. 

 

Otra vez más volví a juntar dos de mis aficiones: la pastelería con las manualidades. Hice servir varias técnicas belenísticas para darle un aire antiguo y rústico al conjunto. 

También había que tener claro que no deja de tratarse de la bandeja de un pastel y que como toda bandeja, una vez acabada la fiesta lo más probable es que vaya a la basura. Con lo cual, debían utilizarse manteriales económicos y trabajarlos rápidamente. Se trata de porexpan, cartulina, pintura acrílica...

Así es cómo celebró su cumpleaños Sergi. Espero que el pastel contribuyera a hacer que la fiesta fuera mucho más grande. 

Pastel Masha y el oso

Hoy cambiamos de temática en cuanto a pastel infantil. De hecho he tenido que hacer un poco de tarea de documentación para conocer los dibujos animados en los que se inspira este pastel. Mònica, una compañera de trabajo, me pedía un pastel de Masha y el oso para regalárselo a sus sobrinas. Lo primero que me vino a la cabeza era que quería un pastel del Osito Misha, la mascota de unos juegos olímpicos celebrados hace ya unos cuantas décadas y de la que se hizo una serie de dibujos animados. Pero no. En realidad se refería a esto...

Mònica quería un pastel bajito, para que a sus sobrinas les resultara más fácil mirarlo. Así que sobre el tambor del pastel fuí colodando todos los elementos. Primero nos encontramos con el oso, que aparece estirado y con la mano saludando. Está hecho con fondant, endurecido con polvos CMC y pintado con aerógrafo. 

En la parte superior aparece Masha, hecha también con fondant y polvos CMC. Una de las características estéticas más evidentes de este personaje es que siempre lleva un pañuelo en la cabeza. Pues ahí está. 

Le hice unas cuantas sombras con aerógrafo y pinté el borde del vestido con pintura dorada. 

Para seguir con la misma combinación de colores hice unos cuantos detalles florales en verde y fucsia. Y por último encontramos el pastel. Su forma tan redonda le aporta ingenuidad y simplicidad al conjunto. El tronco está hecho de fondant y la parte superior con goma eva. 

Por dentro encontramos una combinación que no falla nunca: bizcocho de chocolate con crema de fresa. De hecho creo que será el pastel número 9 o 10 de BarretoCakes que come esta família. Así que ya saben lo que se van a encontrar.

Pastel boda vintage

Fanni se puso en contacto con BarretoCakes hace ya unos cuantos meses. Y es que una boda hay que prepararla con mucha antelación. Son muchos los detalles que hay que tener en cuenta y uno de ellos, es el pastel. Estuvimos dándole vueltas a unos cuantos modelos hasta que los protagonistas de la fiesta encontraron el que más les gustaba. Así quedó. 

Utilicé fondant con un ligero toque marrón para hacer el color de base. Encima estarían todos los detalles en color blanco. El pastel representa una caja cerrada con un lazo. Las paredes de esta caja están decoradas con una técnica en la que la glasa real simula flores bordadas. En realidad es glasa real que hemos ido arrastrando con un pincel y con mucha paciencia. 

Una vez seco le apliqué unos polvos incoloros que le aportaban brillo al conjunto. En las fotografías no se aprecian demasiado pero el resultado quedaba muy elegante. 

Las flores están hechas con pasta de modelar y el lazo con fondant endurecido con CMC. Y claro, cada vez que toca hacer esta clase de detalles hay que luchar contra la humedad ambiental, que mira de complicar siempre las cosas. Al final todo quedó duro y se pudo entregar en las mejores condiciones. 

Por dentro encontramos bizcocho de chocolate, con praliné de avellana entre cada una de las capas y ganache de chocolate negro cubriéndolo todo. Nadie diría que bajo esta elegante caja se encuentra una combinación así. 

La celebración que hacía la pareja era muy íntima. Es por eso que el pastel era tan pequeño, para ser un pastel de boda. Aún así creo que tuvieron para repetir unas cuantas veces. Desde aquí les deseamos una muy feliz vida de casados. 

Pastel Spiderman

Hace ya un par de años que hice una mona de pascua cuyo personaje principal era Spiderman. Ahora quería hacerlo diferente y, a poder ser, un poco más espectacular y profesional. Así quedó este nuevo proyecto. 

En la parte superior encontramos la cara de Spiderman. El fondant está pintado de rojo y negro y decorado con glasa real gris. 

El piso inferior está pintado también con aerógrafo de azul oscuro y haciendo un ligero degradado. Simula un cielo estrellado que sirve de fondo a los edificios oscuros que encontramos delante. 

Por dentro encontramos bizcocho de chocolate, bien tierno y esponjoso, con crema de praliné de avellanas y ganache de chocolate negro. Es una combinación muy sencilla que siempre gusta.  

Quería que en el pastel aparecieran otros elementos típicos de este personaje, como puede ser una telaraña. Así que tirando de manualidades la dispuse enganchada en el piso inferior. 

Suponemos que Marc debió quedar sorprendido con su pastel. Nosotros le pusimos mucha dedicación y esfuerzo. Muchas felicidades desde BarretoCakes. 

Pastel abogada

Ana se puso de nuevo en contacto con Barretocakes porque quería regalarle un pastel especial a Assum. Quería que su 25 cumpleaños contara con un postre diferente y totalmente personalizado. Por lo visto Assum acaba de licerciarse en derecho. Además, la fiesta estaría decorada en tonos lilas, plateados y fucsia. Siguiendo todas estas consignas, el pastel acabó quedando así. 

 

En la preparación de este pastel utilizamos mucha manualidad. Tenían que salir sólo 12 porciones así que el resto del conjunto debía ser fantasía, que ayudara a engrandecer la sorpresa. Coloqué unos cuantos libros pintados con aerógrafo sobre una bandeja. Por encima de ellos encontramos el pastel, que a su vez está coronado por un birrete de juez. 

 

El pastel tambíen debía tener algo de color plateado. Así que pensé en colocar unas balanzas como sinónimo de justicia en la parte posterior. 

Y delante de todo encontramos este martillo típico también de la profesión. Bueno, quizás no se llama ni martillo pero ya nos entendemos...

La nota destacada de color la aportaba esta gran flor en color fucsia rodeada de pequeñas hojas verdes. Está hecha totalmente a mano, como debe ser. 

Por dentro encontramos bizcocho de chocolate, bien tierno y esponjoso, con crema de praliné de avellanas y ganache de chocolate negro. Es una combinación muy sencilla que siempre gusta. 

Pues así es como quedó este nuevo proyecto de BarretoCakes. La reacción posterior no tardó en llegar y fue muy positiva. Muchas gracias por el encargo...