Las galletas que hoy os enseño fueron un encargo de una compañera de trabajo para la fiesta de cumpleaños de su hija. No les gustan demasiado las galletas cubiertas con glasa ni con fondant. Así que pensé en darles un aspecto diferente.
Se trata de la típica galleta de mantequilla pero en esta ocasión sin cubrir con azúcar. La única decoración que lleva viene de la mano de este corazón rojo. Está hecho con caramelo de fresa que al introducirlo en el horno junto al resto de la galleta, se deshace y arquiere la forma que nosotros querramos darle.
Así es como quedaron estas galletas-caramelos de fresa para un fiesta de cumpleaños especial.
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