Pastel bebé durmiendo

Os traigo hoy un enorme pastel infantil que en realidad fueron dos o tres pasteles diferentes hasta llegar al definitivo. Y esto, ¿cómo se entiende? Pues que en según qué ocasiones uno no tiene las ideas claras y va haciendo esperando que al final todo tenga sentido y quede bien. Pero a veces los astros no ayudan y te encuentras con un pastel que ni fu ni fa. Ahora mismo también se estaran enterando de ésto las personas que me lo encargaron. Pues sí, Sílvia y Oscar, vuestro pastel empezó siendo la silueta de un niño que aguantaba con la mano una gran cantidad de globos y acabó siendo lo que visteis. Nada que ver. Aquí está. 

El pastel tenía que servir para celebrar el primer añito de un niño. Le gusta mucho jugar con sus piezas y sus cubos e, inspirándome en esos rincones de juguetes que todos hemos tenido en el comedor de casa, hice el fondo imitando las construcciones de juegos de madera y este sencillo tren que tendría que transportar cupcakes. En la parte central, el pastel. Son tres pisos coronados por los pies de un niño al que ya se le han acabado las pilas y se ha quedado dormido. 

Encontré una imagen similar por la red y me pareció que podría tener sentido poner este punto y final al pastel. Por dentro, se trataba de un bizcocho "buttermilk" de chocolate, con confitura de fresa y ganache de chocolate negro entre cada una de las capas. Por lo que me dijeron unas horas más tarde, el bizcocho quedó esponjoso y bueno.

Los cupcakes que transporta el tren tienen el mismo gusto que el pastel sólo que les puse esta crema de mantequilla hecha con chocolate puro Valor. 

Aquí los veis con más detalle. 

Pues ya veis cuál fue el resultado final. Empezó siendo de una forma y acabó de otra. Y eso por no comentar la de veces que tuve que cambiar la altura del pastel al ver que quedaba muy inestable y que, llegado el momento de la celebración, no lo iban a poder mover ni un metro. Suerte que al final, y con empeño, la cosa sale bien. Sílvia, muchas gracias por el encargo y por seguirme tanto por facebook.