Había hecho ya unos cuantos pasteles cuyo tema central era el futbol y el club "blau-grana". Pero en esta ocasión no me pedían la reproducción de todo un campo de futbol sino una camiseta. Con su número 18 y el nombre del homenajeado. Así es como quedó.
Se trataba de un bizcocho "buttermilk" de chocolate, mojado en almíbar de vainilla, "buttercream" de naranja y ganache de chocolate negro. Además, se lo llevaron recién acabado, por lo que estaría más que tierno. La decoración está hecha toda en fondant.
Y para darle un acabado más profesional, le apliqué un poco de spray abrillantador. Supongo que Ferran, que ya había recibido otros pasteles de BarretoCAKES como el de Nueva York, quedó contento con este regalo tan personalizado.
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