Nuevo pastel Cars

El personaje animado llamado Rayo McQueen es otro de los predilectos estre amigos y familiares de BarretoCakes. Creo que es uno de los que más he reproducido. Pues aquí está Rayo una vez más. 

Por dentro se trataba de bizcocho de chocolate, bien tierno y esponjoso, con crema de chocolate entre las capas y ganache cubriéndolo todo. Una fina capa de fondant blanco hacía la función de chapa del coche. Está completamente pintado con aerógrafo.

Y el personaje de Rayo no venía sólo. Lo acompañaban estos "cake pops" de chocolate decorados con bolitas de azúcar rojas y naranjas y unas tarjetas con el nombre y la edad del protagonista. 

Aquí las vemos con más detalle.

Y así es cómo quedó la bandeja de "cake pops" lista para ser entregada. 

De nuevo, Biri Biri

Os dejo hoy otra reproducción del personaje del Club Super 3, Biri Biri. Es el elemento decorativo que serviría de acompañamiento a una mona de pascua. 

Como en la primera ocasión, está hecho con arroz inflado de sabor chocolate y forrado con fondant azul. El aerógrafo y los colorantes en polvo hicieron el resto. 

¿Verdad que te lo llevarías tú también a casa?

Pastel "Bola de dragón"

Desde que publiqué el primer pastel decorado con el dragón Xenron de la serie de dibujos "Bola de dragón" no paran de salir encargos con esta temática. Así que os dejo uno más. El dragón va cambiando de forma y cada vez lo monto más rápido... es la práctica. 

De nuevo, el dragón aparece rodeando la bola de dragón, que no es otra cosa que el pastel. Está pintado con aerógrafo para poder hacer los degradados característicos de esta bola que en realidad es de cristal. 

La cabeza de este dragón que parece no tener fín también está decorada con fondant y pintada con aerógrafo. 

Mona dragones mecánicos

Mi hija Marina estuvo una semana "alucinando" con estos dragones mecánicos que una compañera de trabajo quería que pusiera en la mona de su ahijado. Ellos eran los protagonistas del pastel y serían el recuerdo que quedaría el lunes de pascua. Aquí está. 

 Sobre una bandeja verde coloqué unas cuantas rocas hechas con espuma de poliestireno y los protagonistas, los dragones.

El pastel aparece justo al lado y parece ser el nido que contiene los huevos de dragón. Por dentro encontrábamos bizcocho de chocolate, con crema de fresa y ganache de chocolate negro. Días más tarde nos felicitaron por lo bueno que estaba el pastel. Hasta los menos pasteleros lo encontraron bueno y se lo comieron. 

Y aquí os dejo esta vista superior de la mona de pascua de los dragones mecánicos. 

Cesto de cake pops

Cuando se tiene que improvisar un postre de última hora para la familia es importante tirar de todo aquello que tienes a mano y que está ya casi montado. Junté un cesto de mimbre, hilo decorativo rosa y una tela lila, y me sirvió para decorar estos "cake pops" con los que me presenté en casa de un familiar el domingo de Ramos. 

 Los "cake pops" son de chocolate y los decoré con esta oblea triturada y que enganchaba perfectamente en la parte superior del postre en el momento que el chocolate aún no se había solidificado. Al ser oblea también me pareció muy apropiado para el día que se celebraba.

Y todos colocados en su cesto y bien rectos parecía que te pedían que te los comieras. Así que les hicimos caso...

Mona "Little Pony"

Cuando crees que ya has recreado todos los personajes animados de la tele sobre un pastel llega uno que te tira el argumento por el suelo. Como en tantos otros casos, a estos caballitos que hoy os traigo yo ni los conocía. Pero la destinataria de esta mona de pascua sí y su madrina quería regalarle un pastel con estos animalillos. Así quedó. 

El rosa y el resto de colores del arco iris son la estética principal de estos dibujos. Así que quise que el conjunto quedase muy colorido. La bandeja está compuesta por una base decorada con goma eva brillante y un dibujo de "My little Pony". Encima coloqué cuatro huevos de chocolate siguiendo la lógica del arco iris. Y aquí es donde encontramos en pastel, en blanco y rosa. 

El pony que encontramos en la parte superior es de fondant endurecido con CMC. Fijaos en los ojos. Hasta da un poco de pena. Y cómo no, tenía que ser en diferentes tonalidades de rosa. 

Por dentro encontramos un bizcocho de chocolate con crema de chocolate entre las capas y ganache cubriéndolo todo. Estaba bien esponjoso y tierno así que suponemos que a la destinataria y al resto de comensales les gustó. 

Aquí vemos algunos detalles más. 

Y así es como quedó envuelto y listo para ser regalado. Una nueva mona "made in BarretoCakes".

Mona Adidas

Seguro que recordais aquel pastel que giraba entorno al mundo del futbol y que incluía unas zapatillas de la marca Adidas en la parte superior. Pues el pastel que hoy traigo es una copia pero reconvertido en mona de pascua. Así quedó. 

El familiar que me lo encargó, mi cuñado, me dijo que le había gustado mucho el modelo y que le serviría de mona para su ahijado. Así que sólo hubo que ponerle unos huevos de chocolate y unas plumas en la parte delantera para acabar de darle sentido. 

Por dentro era bizcocho de chocolate, con crema de avellana entre las capas y cubierto con ganache de chocolate negro. Lo tape con fondant y le puse esta capa de césped con "buttercream" tintada de verde. 

Las zapatillas son de fondant y tienen todos sus detalles. Pues así quedó este pastel reconvertido en mona.