En el escrito de hoy os traigo las fotografías del último pastel-castillo de princesas que he hecho. Me dió mucha rabia olvidarme de hacer las fotos "oficiales" antes de entregar el pastel. Así que no me quedó otra opción que hacerlas con el movil y en casa de la destinataria. Sea como fuere, aquí está.
A Aïda le hacía gracia que le regalaran un pastel con forma de castillo de princesas. Busqué la inspiración en el castillo del paque Disneyland Paris, siguiendo los colores y la estructura de aquella construcción tan espectacular. Y el resultado fue un pastel enorme, con vegetación incluida.
Por dentro encontramos bizcocho de chocolate, crema de fresa y ganache de chocolate negro. Según me dijeron después, el pastel fue todo un éxito y a los invitados les gustó tanto por fuera como por dentro...
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