De nuevo os traigo un pastel en forma de balón. La curiosidad que éste presenta es que al destinatario no le gusta lo dulce, ni el chocolate. Así que me pidieron un bizcocho de vainilla decorado con fondant. Estoy tan acostumbrado a las cremas de diferentes gustos entre las capas del bizcocho y al ganache de chocolate para darle la forma perfecta al pastel que se me hacía hasta raro. Peró así quedó.
Hice un bizcocho "buttermilk" que queda muy tierno y jugoso. Le puse un toque de vainilla para que no quedara tan insulso y nada más. Se trata de un bizcocho que dura muchos días en perfecto estado.
El balón está pintado con aerógrafo y decorado con fondant negro. En la parte delantera añadí el nombre del protagonista y los años que cumplía.
Y el escudo del club preferido de Marc no podía faltar. Se trata del "Gimnàstic" de Tarragona. Así quedó este nuevo pastel futbolero.
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