Nunca había hecho un pastel con esta temática: un pastel dirigido a una enfermera. Así que pensé que el color rojo debía estar bien presente, junto con el blanco y el negro. Así quedó.
Coloqué el pastel sobre una plantaforma de goma eva negra y roja. El pastel simula la bata de la enfermera y encima encontramos la cofia con la cruz roja. Justo delante están los cupcakes, decorados con tiritas, fonendos y termómetros, impresos en fondant.
El pastel era un bizcocho de chocolate, con praliné de avellanas entre las capas y ganache de chocolate negro cubriéndolo todo.
Según me contaron después, la destinataria quedó impactada con el conjunto y llegó hasta a emocionarse.
Así es cómo quedó el pastel envuelto y listo para ser entregado.
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