Nuevo pastel de motocross en BarretoCakes. Hemos seguido un modelo anterior para diseñar este pastel para Nicolai.
Nuestro protagonista cumplía 9 años y su familia quería regalarle un pastel espectacular cuyo tema central fuera el motocross. Así que tirando de manualidades y marquetería, diseñé una bandeja con un circuito de motos, unas rocas, unas banderitas y un gran pastel.
El pastel estaba coronado con unas rocas de fondant y la moto del protagonista impresa.
Por dentro se trataba de un bizcocho de chocolate, con crema de fresa y ganache cubriéndolo todo. Y en esta ocasión pensé que quizás quedaría bien poner el nombre del cumpleañero en fondant blanca y pintarlo con purpurina gris.
Y ésta es la vista superior del pastel. Espero que Nicolai pasara un buen día y quedara contento con su regalo comestible.
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